Продукти:
• 250 г смлени орехови ядки
• 3 белтъка
• 250 г кристална захар
• 2 ванилии
• 1-2 к.ч. бадеми
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците на сняг и ги смесваме със захарта и орехите. При непрекъснато бъркане загряваме сместа отначало на силен, а след това – на по-слаб огън. След 5-6 мин отстраняваме от огъня и прибавяме ванилията.
Изчакваме сместа да изстине и с намокрени ръце оформяме топчета с големината на орех. Набождаме във всяко топче по един бадем, нареждаме ги в намаслена тавичка и печем в умерена фурна, докато почервенеят.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Козуначени цветове