Продукти:
• 200 г бадемови ядки
• 200 мл вряла вода
• 2 с. л. прясно мляко
• 100 г захар
• 2 с. л. краве масло
• 1-2 капки ванилова есенция
• бадемови ядки за украса
Начин на приготвяне:
Ядките слагаме в широк съд, заливаме с врялата вода и оставяме да престоят половин час, за да омек-нат. След това ги отцеждаме, почистваме от кафявата люспа и смиламе в блендер заедно с млякото. По-лучената ситна зърнеста маса смесваме със захарта и разбъркваме добре.
Маслото разтопяваме в тиган с незагарящо покритие. Добавяме бадемовата смес и загряваме 15 минути на тих огън, като разбъркваме непрекъснато. След като се сгъсти, ароматизираме с ваниловата есенция и сваляме от огъня.
Десерта разстиламе на не много дебел пласт в плитка квадратна тавичка, намазана с масло. Оставяме го да изстине напълно, след което нарязваме с остър нож на кубчета, които украсяваме с цяла обелена ба-демова ядка.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Пумпали