Продукти:
• 200 г бадемови ядки
• 200 мл вряла вода
• 2 с. л. прясно мляко
• 100 г захар
• 2 с. л. краве масло
• 1-2 капки ванилова есенция
• бадемови ядки за украса
Начин на приготвяне:
Ядките слагаме в широк съд, заливаме с врялата вода и оставяме да престоят половин час, за да омек-нат. След това ги отцеждаме, почистваме от кафявата люспа и смиламе в блендер заедно с млякото. По-лучената ситна зърнеста маса смесваме със захарта и разбъркваме добре.
Маслото разтопяваме в тиган с незагарящо покритие. Добавяме бадемовата смес и загряваме 15 минути на тих огън, като разбъркваме непрекъснато. След като се сгъсти, ароматизираме с ваниловата есенция и сваляме от огъня.
Десерта разстиламе на не много дебел пласт в плитка квадратна тавичка, намазана с масло. Оставяме го да изстине напълно, след което нарязваме с остър нож на кубчета, които украсяваме с цяла обелена ба-демова ядка.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Кокосови сладки