Продукти:
• 200 г бадемови ядки
• 200 мл вряла вода
• 2 с. л. прясно мляко
• 100 г захар
• 2 с. л. краве масло
• 1-2 капки ванилова есенция
• бадемови ядки за украса
Начин на приготвяне:
Ядките слагаме в широк съд, заливаме с врялата вода и оставяме да престоят половин час, за да омек-нат. След това ги отцеждаме, почистваме от кафявата люспа и смиламе в блендер заедно с млякото. По-лучената ситна зърнеста маса смесваме със захарта и разбъркваме добре.
Маслото разтопяваме в тиган с незагарящо покритие. Добавяме бадемовата смес и загряваме 15 минути на тих огън, като разбъркваме непрекъснато. След като се сгъсти, ароматизираме с ваниловата есенция и сваляме от огъня.
Десерта разстиламе на не много дебел пласт в плитка квадратна тавичка, намазана с масло. Оставяме го да изстине напълно, след което нарязваме с остър нож на кубчета, които украсяваме с цяла обелена ба-демова ядка.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Кокосови облачета