Продукти:
• 1 1/2 ч.ч. рибен бульон или зеленчукова отвара
• 3/4 пакетче краве масло
• 2 с.л. брашно
• 2 жълтъка
• 4 с.л. сметана
• сок от половин лимон
• настъргана лимонова кора
• 1 скилидка чесън
• индийско орехче, бахар, сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме добре маслото с жълтъците и брашното, като прибавяме смлени индийско орехче и бахар и сол на вкус. Добавяме и сметаната, бульона, счукания чесън, настъргана лимонова кора и лимоновия сок.
Варим сместа на водна баня до сгъстяване, като переодично разбъркваме. Поднасяме готовия сос топъл към обезкостена и разделена на порции риба.
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Сос от магданоз