Продукти:
• 250 г трапезна майонеза
• 1 кисела краставичка
• 1 главичка лук
• 5-6 маслини
• 30 г краве масло
• 30 г брашно
• 1 ч.ч. прясно мляко
• лимонов сок, горчица
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Загряваме маслото и пържим в него до златисто брашното. С бъркане разреждаме с топлото мляко, докато получим гъст и гладък сос. Подправяме със сол и черен пипер и оставяме соса да изстине.
Разбиваме майонезата и горчицата. Прибавяме нарязаните на ситно лук, краставичка и маслини, подправяме със сол, лимонов сок и магданоз и хубаво разбъркваме. Смесваме майонезата с белия сос и сервираме към студени и желирани предястия, варени зеленчуци, риби и пр.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Зелена майонеза