Кулинарни рецепти » Сос Тартар

 Сос Тартар

Продукти:

• 250 г трапезна майонеза
• 1 кисела краставичка
• 1 главичка лук
• 5-6 маслини
• 30 г краве масло
• 30 г брашно
• 1 ч.ч. прясно мляко
• лимонов сок, горчица
• магданоз, сол

Начин на приготвяне:

Загряваме маслото и пържим в него до златисто брашното. С бъркане разреждаме с топлото мляко, докато получим гъст и гладък сос. Подправяме със сол и черен пипер и оставяме соса да изстине.

Разбиваме майонезата и горчицата. Прибавяме нарязаните на ситно лук, краставичка и маслини, подправяме със сол, лимонов сок и магданоз и хубаво разбъркваме. Смесваме майонезата с белия сос и сервираме към студени и желирани предястия, варени зеленчуци, риби и пр.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Хайвер от тиквички

Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...

Печени свински джоланчета

Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...

Македонска мусака

Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...

Медена пита

Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...

Начало