Продукти:
• 4-5 с.л. олио
• 3 с.л. оцет
• 1 глава лук
• 1 ч.л. горчица
• 1 твърдо сварено яйце
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Стриваме с вилица жълтъка от твърдо свареното яйце. Прибавяме малко олио и разбъркваме. След това прибавяме малко оцет и отново разбъркваме. Така прибавяме последователно олио и оцет до като се изчерпят.
Скълцваме белтъка много ситно, смесваме го с подправките и прибавяме всичко към соса. Разбъркваме и, ако е нужно, разреждаме с малко студена вода. Поднасяме соса с риба, варено месо, мозък, шунка и др.
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Зелена майонеза