Продукти:
• 2 с.л. прясно мляко
• 5-6 гъби
• 1-2 жълтъка
• 2 ч.ч. сос “Бешамел”
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на ситно и ги сваряваме в леко подсолена вода. Отцеждаме, заливаме с бешамела, подправяме с черен пипер и варим 10 мин на тих огън.
Ако сосът стане много гъст, разреждаме с бульона от гъбите. След като свалим от огъня, прибавяме жълтъците, разбити с прясното мляко.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Руски сос за печени меса