Продукти:
• 300 г майонеза
• 1 връзка магданоз
• 150 г спанак
• 1/2 к.ч. сметана
• 1/2 к.ч. бяло вино
• 1 с.л. лимонов сок
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме и измиваме спанака и магданоза. Пускаме ги за 7-8 мин във вряща подсолена и подкиселена с оцет вода. След това ги изваждаме, изцеждаме добре и пасираме с миксер.
Разбиваме сметаната с вилица, докато се втечни. Прибавяме разбитата сметана, зеленчуковото пюре и виното към майонезата, подправяме със сол и черен пипер и разбъркваме, докато получим еднородна смес.
Използваме за заливка на риби, раци, яйца и птици.
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Зелена майонеза