Продукти:
• 1 ч.ч. пилешки бульон
• 1 с.л. брашно
• 1-2 смлени гъбки
• 20 краве масло
• 1 ч.л. десертно бяло вино
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Кипваме маслото и прибавяме към него брашното, което задушаваме до златисто. Заливаме с бульона и виното, пускаме няколко зърна черен пипер и оставяме соса да поври. След това прибавяме смлените гъби и посоляваме. Поднасяме соса с воловани.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Сос Финансиер