Продукти:
• 500 г моркови
• 5 с.л. разтопено краве масло
• 2-3 с.л. брашно
• 1 жълтък
• 1 к.ч. прясно мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите на едро и ги варим в леко подсолена вода. Отцеждаме сварените моркови и ги прекарваме през сито или месомелачка.
Запържваме леко брашното и прибавяме към него морковената каша и горещото прясно мляко. Варим до сгъстяване на сместа. Отстраняваме от огъня, прибавяме маслото и жълтъка, посоляваме и разбъркваме добре.
Поднасяме пюрето като част от обща гарнитура или самостоятелно към пържени и печени меса.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Пюре от аспержи