Продукти: (за 4 порции)
• 8 тънки палачинки
• 400 г сварено пилешко месо от гърдите
• 200 г гъби
• 200 г кашкавал
• половин пакетче краве масло
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите н филийки и ги задушаваме в маслото и малко вода. Нарязваме месото и половината кашкавал на кубчета. Прибавяме гъбите и ситно нарязания магданоз, подправяме с черен пипер и сол и разбъркваме.
Напълваме палачинките с тази смес и ги навиваме на рула. Подреждаме ги в намаслена тавичка, поръсваме с останалия настърган кашкавал и печем 5 мин при температура 180°С.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Катми без мая