Продукти:
• 180 г меко масло
• 3/4 ч.ч. мед
• 3 яйца
• 2 ч.ч. брашно с бакпулвер
• 1 ч.ч. грис
• 8 ябълки
• 1 бутилка червено сухо вино
• 1/2 ч.л. канела
• сока и кората на 1 лимон
• 1 ч.ч. захар
За карамела:
• 1 1/2 ч.ч. захар
• 1/2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне:
Обелваме ябълките и ги нарязваме на четвъртинки. Смесваме виното със захарта и канелата. Прибавяме малко настъргана лимонова кора, слагаме ябълките и варим 20 минути, докато поомекне плода. Изцеждаме добре.
В съд с капак смесваме водата и захарта и слагаме на силен огън до получаване на златист карамел. Важно е да затворим съда много добре, почти херметически. Сипваме карамела в тавичка. Изчакваме да изстине и подреждаме върху него парчетата ябълки.
Разбиваме маслото и смесваме с меда, яйцата, брашното и гриса. Прибавяме лимоновия сок и настърганата лимонова кора и омесваме гладко тесто.
Изсипваме тестото върху ябълките и печем 40-60 минути на 170 градуса, докато сладкишът засъхне. Внимателно изваждаме от тавата в чиния за сервиране.
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Торта с ябълки, мед и грис