Продукти:
• 500 г зрял фасул
• 2 печени червени чушки
• 1 глава лук
• 1 ч.л. стрита чубрица
• 1 ч.л. стрит джоджен
• 1 ч.л. червен пипер
• 2-3 с.л. галета
• 1-2 с.л. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Накисваме боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден изплакваме и го сваряваме в нова вода.
Отцеждаме и още топъл го смесваме с настъргания лук и ситно нарязаните чушки. Посоляваме, прибавяме подправките и омесваме.
Изчакваме сместа да изстине и оформяме от нея плоски кюфтета, които овалваме в галетата и нареждаме в намазана с олиото тавичка. Печем кюфтетата 20 мин в умерено загрята фурна.
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Домати върху картофи