Продукти:
• 1 кг спанак
• 1 глава лук
• 2 с.л. стафиди
• 2 с.л. фъстъци
• 1 к.ч. бяло вино
• 1 с.л. ябълков оцет
• 2 с.л. масло
• 2 с.л. олио
• настъргано индийско орехче
• бял пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме стафидите във виното и ябълковия оцет. Сваряваме почистения и нарязан спанак в подсолена вода и го отцеждаме.
Запържваме ситно нарязания лук. Прибавяме към него спанака и стафидите заедно с виното. Подправяме със сол, бял пипер и индийско орехче и задушаваме в продължение на 5 минути.
В 1 с.л. силно загрято масло запържваме фъстъците и ги поръсваме върху спанака.
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Пияна салата със зелен фасул