Продукти:
• 3 к. ч. брашно
• 1 к. ч. разтопено масло
• 4 с. л. захар
• 1 с. л. сметана
• 1 яйце
• 1 жълтък за намазване
За плънката:
• 1 к. ч. смлени фъстъци
• 1 к. ч. стафиди
• 3 с. л. лимонов сок
• 1 1/2 к. ч. пудра захар
Начин на приготвяне:
От брашното, разтопеното масло, захарта, разбитото яйце и сметаната замесваме тесто. Оставяме го да престои на хладно около 30 мин, след което го разточваме на кора с дебелина 0,5 см. С чашка изрязваме кръгчета с диаметър 6-7 см.
Приготвяме плънката от фъстъците, стафидите, белтъка и 1 с. л. лимонов сок, разпределяме я върху кръгчетата и ги сгъваме на две. Внимателно ги издължаваме, за да заприличат на полумесеци.
Отгоре ги намазваме с жълтък и ги печем в предварително загрята силна фурна. Разбъркваме пудрата захар с 2 с. л. лимонов сок и с шприц украсяваме сладкишите.
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Бадемови цветя