Начин на приготвяне:
Обелваме цвеклото, измиваме го и го настъргваме на едро ренде. Сипваме го в тавата, наливаме вода и варим, докато омекне. После отцеждаме сока, като леко истискваме цвеклото.
Избистряме с бяла пръст или дървесна пепел, завързана в торбичка, слагаме на огъня и варим, докато петмезът се сгъсти като пчелен мед. Накрая ароматизираме с няколко листа индрише.
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Сладко от череши