Продукти:
• 1 кг кайма
• 1 кг картофи
• 3 патладжана
• 3 тиквички
• 3 домата
• 1 глава лук
• 5-6 печени чушки
• черен пипер, кимион
• сол
За заливката:
• половин кофичка кисело мляко
• 3 яйца
• 1 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата с подправките и ситно нарязания лук и запържваме. Отделно запържваме нарязаните на колелца тиквички и патладжани.
Намазняваме дъното на подходяща тавичка и редим картофи нарязани на филийки, ред домати, ред патладжани, ред тиквички. Между всеки ред слагаме от плънката с каймата.
Запичаме 40-50 минути и слагаме заливката. Връщаме във фурната и печем до готовност.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Заек с наденица