Продукти:
• 4 жълтъка
• 350 г пушена шунка или бекон
• 1 с.л. зехтин
• 2-3 скилидки чесън
• 250 мл течна сметана
• 1 к.ч. настърган пармезан
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Загряваме зехтина в малка тенджерка, пускаме чесъна и го пържим 1 минута. Добавяме ситно нарязаната шунка и пържим още 3-4 мин.
Разбиваме жълтъците със сметаната и ги сипваме при шунката. Сгъстяваме соса на слаб огън, като внимаваме да не се пресече.
Накрая добавяме настъргания пармезан и подправяме с черен пипер и сол на вкус. Заливаме сварените макарони и поднасяме веднага.
Сосът е подходящ за всякакъв вид паста.
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Екзотичен сос с банан