Продукти:
• 400 г пилешки гърди
• сърцевината на 1 малка зелка
• 1 яйце
• 1 с.л. вино
• 1 с.л. оцет
• 1 с.л. нишесте
• 1 с.л. кетчуп
• 1-2 щипки захар
• черен пипер, сол
• 1 к.ч. олио за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на малки кубчета и го оставяме за 15 мин в марината, приготвена от виното и малко сол.
В отделен съд разбиваме яйцето с нишестето и панираме парченцата месо в тази смес. Нарязваме зелето на ивички, поливаме го със смес от кетчупа, захарта и оцета и го подреждаме в чиния за сервиране.
Сгорещяваме олиото и изпържваме месото до златисто. Изваждаме пилешките късчета и ги оставяме да се отцедят. После отново ги пържим - този път до светлокафяво, отцеждаме и ги подреждаме при зелето.
Преди поднасяне поръсваме зелето и месото със смес от черен пипер и сол.
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Топки от пилешко месо