Продукти:
• 6 парчета шницели (от ябълката)
• 2 с. л. брашно
• 1 яйце
• 3-4 с. л. галета
• 4 с. л. олио
• 6 варени пилешки дробчета
• 6 яйца
• 12 рибки аншоа
• 1/2 ч. л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Начукваме шницелите, посоляваме и поръсваме с черен и червен пипер. Топим ги последователно в брашно, в разбито с малко вода яйце и накрая в галета. После ги изпържваме в сгорещена мазнина.
Върху всеки шницел слагамее по едно дробче, върху него изпържено на око яйце и най-отгоре две кръстосани рибки аншоа, изчистени и накиснати предварително в оцет и олио.
Гарнираме с ориз, картофи или зеленчуци.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Телешки медальони с пюре от леща