Продукти:
• 1кг чери домати
• 660 г захар
• 60 мл вода
• 1 лимон
• 1 портокал
Начин на приготвяне:
Избираме зрели, но твърди домати и ги разрязваме на половинки.Слагаме ги в съд с по-дебело дъно. Обелваме лимона и го нарязваме на парченца. Нарязваме и портокала, но без да го белим.
Поръсваме доматите със захарта и добавяме нарязаните на парченца цитрусови плодове и водата. Разбъркваме и оставяме сместа да заври. Варим около 35-40 минути или до готовност.
Сладкото е готово, когато капка капната в чиния не се разлива. Сипваме горещото сладко в подходящи буркани, затваряме и ги обръщаме с капачките надолу.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Захаросани череши