Продукти:
• 1 к.ч. зехтин (олио)
• 2 глави лук
• 2 картофа
• 1 шепа зелен боб
• 2-3 зелени пиперки
• 1 морков
• 1 парче прясно зеле
• 3-4 домата
• 1 к.ч. сварен зрял боб
• 1 с.л. брашно,
• 1 щипка червен пипер
• сокът от половин лимон,
• магданоз, смлян черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В мазнината запържваме ситно нарязяния лук и заливаме с 1,5 л вода. Когато кипне, пускаме последователно морковите, зеления боб, зелето, пиперките, картофите и доматите, нарязани на ситно. Накрая, когато зеленчуците се сварят, пускаме и боба.
Размиваме брашното в малко вода, добавяме червения пипер и слагаме в чорбата. Подправяме с нарязания магданоз, черния пипер, лимоновия сок и сол на вкус. Варим още няколко минути. Поднасяме чорбата студена.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Чорба от леща