Продукти: (за 4 порции)
• 400 г обезкостено пилешко месо от бутчетата
• 1-2 с.л. брашно
• 2-3 с.л. олио
• 1 главичка лук
• 150 г брюкселско зеле
• 150 г гъби
• 1 малък морков
• 1 к.ч. пилешки бульон
• 1 к.ч. червено вино
• 50 мл нискомаслена течна сметана
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции, които овалваме в брашното и изпържваме в сгорещеното олио. Изваждаме месото и в същата мазнина сипваме ситно нарязания лук и нарязаните на филийки гъби. Задушаваме, докато поомекнат,
Връщаме месото, наливаме виното и бульона, посоляваме и варим 5 мин. Прибавяме брюкселското зеле, нарязано на четвъртинки и нарязания на кръгчета морков. Захлупваме и задушаваме 30 мин. Накрая подправяме със сметаната и държим на огъня още десетина минути.
Билките са лечебни растения, използвани като лекарства още от древността. А днес от тях се произвеждат стотици медикаменти. Ако имате възможност сами да се запасите с билки, лесно ще приготвите у дома...
Диетата е основен лечебен фактор при пясък и камъни в бъбреците и пикочния мехур. Лечебното хранене означава консумация на определени храни, приемане на повече течности и витамини, намалена сол, огран...
У нас целината (Apium glaveolens) е важен есенно-зимен зеленчук. Консумира се свеж, варен или изсушен, като подправка за туршии, салати, супи ястия. Семето се слага в месна кайма за ароматизиране. Н...
Те ни дават енергията, необходима за доброто функциониране на сърцето, мозъка, мускулите... Но от какво точно количество се нуждае човек, това май знаят малцина. Докато спим например, тялото ни изразх...
Гратен с домати и картофи