Богатият и разнообразен състав на зелето го прави ценен хранителен, лечебен и диетичен продукт. Още гърците и римляните са използвали този зеленчук в народната медицина. Съдържа незаменими аминокиселини, специфични ензими, които подпомагат храносмилането на белтъците. В киселото зеле се запазва също витамин С, фитонциди, захари, ценни минерални соли - калий, калций, желязо, фосфор, сяра. Пресният зелев сок успешно се прилага за лечение на стомашно-чревни и чернодробни заболявания. Той тонизира двигателната функция на стомаха и червата; отстранява запека и болката, потиска гаденето и повръщането. Притежава жлъчегонно действие. Сокът от зеле е добро лечебно средство за стомашна язва - по 100 мл 30 - 40 минути преди ядене. Може да се комбинира с плодови и зеленчукови сокове.
Диетата е с продължителност седем дни. Не е подходяща за хора, които поддържат активен спортен режим. Ако 2 дни след началото на диетата не се чувствате добре, очевидно този режим не е подходящ за вас...
Всички знаем, че ограничим ли храната – ще отслабнем. Не е необходимо обаче непременно да гладувате. Много по-умно от ваша страна ще бъде, ако веднъж завинаги разберете, че храната не ви е враг, стига...
Грижите за красотата са свързани не само с досадни процедури, но и с някои приятни неща, като вкусната и полезна храна например. Отдавна е известно, че има продукти, които ни гарантират безупречна кож...
При китайците има обичай в новогодишната нощ да подаряват по две мандаринки, за да има в дома изобилие. Все пак, наименованието им – гум – на кантонски диалект означава злато. Всъщност тези кисело-сла...
Диета при ревматизъм и остехондроза