Продукти: (за 4 порции)
• 1 ч.ч. леща
• 3 с.л. зехтин
• 1 глава лук
• 3 обелени домата (може от консерва)
• 1/2 връзка магданоз
• 2 с.л. лимонов сок
• 1 лимон
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме лещата в студена вода за 4 часа. Обелваме лука и го нарязваме на ситно.
В тенджера сгорещяваме 2 с.л. зехтин и в него запържваме лука, докато поомекне. Прибавяме нарязаните на ситно домати и варим 2-3 минути. Прибавяме лещата, разбъркваме и заливаме с вода.
След като кипне, похлупваме съда и варим 30 минути. Лещата трябва да омекне, но не да се развари, а течността да се изпари. Наръсваме с черен пипер и сол и разбъркваме. Изсипваме лещата в салатиера.
Нарязваме магданоза на ситно и поръсваме с него. Заливаме салатата с останалия зехтин и лимоновия сок. Разрязваме лимона на парченца и украсяваме салатата.
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Салата от боб и царевица