Кулинарни рецепти » Бобена салата с кюфтенца

 Бобена салата с кюфтенца

Продукти:

• 300 г сварен зрял боб
• 350 г задушен зелен боб
• 500 г домати
• 125 г черни маслини
• 2 глави лук
• 1 чушка
• 1 яйце
• 450 г кайма (смес)
• 2-3 скилидки чесън
• олио, лимонов сок
• черен пипер, магданоз, сол

Начин на приготвяне:

Подправяме каймата с яйцето, сол и черен пипер и изпържваме от нея малки кюфтенца.

Смесваме двата вида боб и прибавяме към тях нарязаните чушка, домати и лук. Прибавяме маслините и поливаме с лимонов сок, в който е разбъркан пасирания чесън. Размесваме салатата добре и я оставяме за половин час в хладилника.

След това прибавяме кюфтенцата и поръсваме с олио. Разбъркваме добре и преди да я поднесем я поръсваме с наситнен магданоз.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Свински хапки със сини сливи

Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...

Коледна торта

Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...

Дунавска салата

Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...

Стерилизирана парена туршия

Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...

Начало