Продукти:
• 1 ч.ч. варено телешко месо
• 1 к.ч. варено пилешко месо
• 100 г сирене
• връзка зелен лук
• 1 маруля
• 1 малка глава целина
• домата
• твърдо сварени яйца
• 1 к.ч. майонеза
• 10 маслини
За заливката:
• 3 с.л. олио
• 2 с.л. захар
• 2 с.л. оцет
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 щипка лют червен пипер
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото и сиренето на кубчета, смесваме ги и отделяме малко от сместа.
Смесваме нарязаните лук, маруля, целина и прибавяме месото и сиренето. Приготвяме пикантен дресинг от изброените продукти. Разбъркваме майонезата с дресинга и добавяме към салатата.
Гарнираме с отделената част от месото и сиренето. Украсяваме с маслините и кръгчета яйца и домати.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Бобена салата с кюфтенца