Продукти: (за 4 порции)
• 2 малки пилета
• 100 г мед
• 60 г краве масло
• 1 с.л. розова вода
• 4 с.л. смлени орехови ядки
• джинджифил, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разрязваме пилетата надлъжно на две и ги посоляваме.
Разтопяваме маслото и го смесваме с меда. В бялото месо и бутчетата на пилетата с остър нож правим разрези, в които наливаме половината от маслената смес. Останалата част от сместа разреждаме с розовата вода и намазваме с нея пилетата от всички страни.
Изпържваме така подготвените пилешки порции в сгорещена мазнина, нареждаме ги в подходящ съд за сервиране и ги поръсваме със смлените орехови ядки и малко джинджифил.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Пълнено панирано пиле