Продукти: (за 4-6 порции)
• 1 кг месо от гъска
• 1 глава лук
• 1 корен магданоз
• 1 глава целина
• сол
Начин на приготвяне:
Наливаме в тенджера под налягане 2 ч.ч. подсолена вода, поставяме металната скара, а върху нея слагаме месото /цяло парче/ и зеленчуците /също цели/.
Затваряме тенджерата и слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и варим 30 мин. Изваждаме сварената гъска и я нарязваме на порции.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Пилешко с моркови и алабаш