Продукти: (за 6 порции)
• 1 голямо пиле
• 60 г краве масло
• 2-3 скилидки чесън
• 1 с.л. захар
• черен пипер, оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на парчета и го натриваме със сол и черен пипер.
В отворена суха тенджера под налягане карамелизираме захарта. Прибавяме 2 с.л. вода, за да разтворим карамела. Слагаме месото и маслото, затваряме тенджерата и я поставяме на силен огън.
Щом започне да съска, намаляме огъня и задушаваме пилето 20 мин. Подправяме с чесъна, който сме счукали с малко сол и оцет и поднасяме.
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Задушено пиле с картофи