Продукти: (за 6 порции)
• 1 голямо пиле
• 60 г краве масло
• 2-3 скилидки чесън
• 1 с.л. захар
• черен пипер, оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на парчета и го натриваме със сол и черен пипер.
В отворена суха тенджера под налягане карамелизираме захарта. Прибавяме 2 с.л. вода, за да разтворим карамела. Слагаме месото и маслото, затваряме тенджерата и я поставяме на силен огън.
Щом започне да съска, намаляме огъня и задушаваме пилето 20 мин. Подправяме с чесъна, който сме счукали с малко сол и оцет и поднасяме.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Пилешко с боб по мексикански