Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 5 с.л. олио
• 4-5 домата
• 1 с.л. брашно
• 1 к.ч. бяло вино
• 1/2 ч.л. захар
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме пилето от всички страни до зачервяване на кожичката. Заливаме го с 1-2 к.ч. вода и задушаваме, след което изваждаме пилето.
В същата мазнина изпържваме обелените и настъргани домати, поръсваме ги с брашното и разреждаме с виното. Кипваме и връщаме пилето в соса. Посоляваме и задушаваме още 3-4 мин. Подправяме със захар, черен пипер и наситнен магданоз.
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Пилешки гърди по гръцки