Продукти: (за 6 порции)
• 1 пиле
• 3 моркова
• 2 малки тиквички
• 3 с.л. доматено пюре
• 1 пакет кус-кус
• 4 с.л. олио
• 2 глави лук
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка босилек или мента
• 4 щипки мускатово орехче
• 1 шепа стафиди
• кориандър
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязаното на порции пиле изпържваме в олиото до златисто. Прибавяме изчистените и нарязани на едро моркови, лука, доматеното пюре, магданоза и босилека.
Сипваме вода да покрие месото, прибавяме нарязаните тиквички, настърганото мускатово орехче, черния пипер и кориандъра и варим 10 мин.
Отделно сваряваме кускуса заедно със стафидите и изсипваме в голямо плато. Подреждаме пилето и зеленчуците върху него.
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Пиле с майонеза