Продукти: (за 6 порции)
• 1 пиле
• 3 моркова
• 2 малки тиквички
• 3 с.л. доматено пюре
• 1 пакет кус-кус
• 4 с.л. олио
• 2 глави лук
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка босилек или мента
• 4 щипки мускатово орехче
• 1 шепа стафиди
• кориандър
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязаното на порции пиле изпържваме в олиото до златисто. Прибавяме изчистените и нарязани на едро моркови, лука, доматеното пюре, магданоза и босилека.
Сипваме вода да покрие месото, прибавяме нарязаните тиквички, настърганото мускатово орехче, черния пипер и кориандъра и варим 10 мин.
Отделно сваряваме кускуса заедно със стафидите и изсипваме в голямо плато. Подреждаме пилето и зеленчуците върху него.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Пилешка каша с гъби