Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1 к.ч. брашно
• 100 г краве масло
• 15 г желатин
• 1 к.ч. сметана
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето в подсолена вода и го оставяме да изстине в бульона. След това го обезкостяваме. Нарязваме месото на тънки и дълги филийки. Нареждаме ги в широка чиния като редуваме месото от бутчетата с филийки бяло месо.
Приготвяме сос от брашното, маслото и прецеден бульон от пилето. Варим соса 5-6 мин, прецеждаме, леко го охлаждаме и смесваме със сметаната. Разбъркваме леко и заливаме пилещкото месо с тази смес.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Гъска рагу