Продукти:
• 2 филета от бяла риба
• 1 глава лук
• 1 ч.ч. сметана
• 2 с.л. нарязана прясна мента
• 2 ябълки
• 2 ч.ч. сухо ябълково вино
• 2-3 с.л. зехтин
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме рибата. Обелваме ябълките и ги нарязваме на кръгчета.
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещената мазнина. След 4-5 минути наливаме виното, поръсваме ментата и подправяме с черен пипер и сол. Кипваме сместа и намаляме огъня.
Слагаме филетата във виното и задушаваме 10-15 мин. Отстраняваме от огъня и с част от соса заливаме ябълките, след което ги покриваме с разбитата на пяна сметана.
Сервираме рибата топла, гарнирана с ябълките.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Задушена риба с домати