Продукти:
• 1 кг спанак
• 2 равни с.л. брашно
• 3-4 с.л. олио
• 3 к.ч. прясно мляко
• 1 бучка краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме спанака в подсолена вода. Отцеждаме го и го накълцваме на ситно. Запържваме брашното в сгорещеното олио, прибавяме спанака, разбъркваме и позапържваме.
Заливаме с млякото. /За препоръчване е част от млякото да се замени с отвара от спанака./ Посоляваме на вкус, поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз и оставяме да къкри 5-6 мин на тих огън. Преди да отстраним от огъня добавяме маслото.
Поднасяме към печено и варено месо и към колбаси на скара.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Пюре от моркови