Продукти:
• 3 ч.ч. брашно
• 15 г мая за хляб
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 2 яйца
• 5-6 с.л. пудра захар
За плънката:
• 1 кг ябълки
• 1 к.ч. захар
• 4-5 карамфилчета
• 2 с.л. ром
• половин пакетче канела
• 1 яйце
Начин на приготвяне:
Размиваме маята в малко вода и я оставяме да втаса. Омесваме тесто от пресятото брашно, втасалата мая, киселото мляко, содата, разбитите яйца и захарта. Оставяме тестото половин час да втасва.
Обелваме ябълките и ги нарязваме на тънки филийки. Смесваме ги със счуканите карамфилчета, захарта, рома и канелата.
Разделяме втасалото тесто на две части, от които разточваме 2 дебели кори. Слагаме едната кора в намаслена и набрашнена тава. Разстиламе отгоре приготвената плънка, покриваме с втората кора и намазваме с разбитото с малко вода яйце. Печем баницата в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Точен тиквеник