27.10.2020 година
1564339898.swf
Д
ребни сладки и соленки » Бонбони
  2150  |   0  
Локум с плодове
Продукти:

• 500 г захар
• 300 мл вода
• 1 лимон
• 1 портокал
• 60 г желатин на прах
• 30 г пудра захар
• 15 г нишесте

Начин на приготвяне:

Обелваме плодовете, изстискваме сока, а вътрешността им нарязваме на ивички. Стопяваме на котлона захарта във водата, възваряваме, намаляваме котлона и варим още 15 мин.

Заливаме желатина с малко хладка вода да набъбне и после го разтваряме много добре в 150 мл гореща, но не вряща вода.

Наливаме стопения желатин в захарния сироп, добавяме плодовете и сока им и разбъркваме много добре. Слагаме на котлона и след като заври, държим още 10 мин, докато сместа се сгъсти. Изливаме съдържанието на тенджерата в не много дълбока чиния, предварително обляна с вода.

Оставяме в нея локума едно денонощие. На другия ден го нарязваме на кубчета и го овалваме в пудра захар, разбъркана с малко нишесте.
15.04.2011 г. / recepty.bg
Най-четеното в "Дребни сладки и соленки"
Коментари (0)

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020