Продукти: (за 30 броя)
• 120 г овесени ядки
• 1 яйце
• 40 мл прясно мляко
• 40 г маргарин
• 30 г кокосови стърготини
• 100 г банани
• 40 г сушени кайсии
• 1 щипка канела
• 1 щипка смлян исиот
• настърганата кора на 1 портокал
Начин на приготвяне:
Омекналото масло разбъркваме с кокосовите стърготини и овесените ядки. Яйцето разбъркваме с млякото. Намачкваме банана с вилица. Нарязваме на ситно сушените кайсии. Измесваме от всички тези продукти еднородно тесто. Оставяме го 15 мин да си почине.
Покриваме дъното на тавичката за печене с намаслена пергаментова хартия. С помощта на две малки лъжички оформяме курабийки на разстояние една от друга. Печем ги около 10 мин в предварително загрята на 180°С фурна.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Фъстъчени полумесеци