Продукти:
• 150 г захар
• 100 г нишесте
• 4 ч.ч. прясно мляко
• 1-2 с.л. ром
• 300 г пресни плодове /кайсии, вишни, ягоди, малини, смокини/
• 5-6 с.л. захар за карамелизиране
Начин на приготвяне:
Карамелизираме захарта, прибавяме 3-4 с.л. топла вода и бъркаме, докато се разтвори карамелът. Поръсваме измитите плодове с рома, заливаме ги с карамелизирания сироп и ги оставяме да престоят 10-15 мин, след което ги отцеждаме.
Размиваме нишестето в отцедения карамелизиран сок. Разтваряме захарта в млякото и кипваме сместа. Прибавяме нишестето и варим при непрекъснато бъркане, докато кремът се сгъсти.
В чашите за сервиране изсипваме последователно крем и плодове, като завършваме с пласт от крема. Оставяме десерта на хладно, за да стегне. При поднасянето можем да залеем със сироп от ягоди или малини.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Печени ябълки със сметана