Продукти: (за 4 порции)
• 8 твърди средно големи домата
• 4 с.л. краве масло
• 2-3 малки глави лук
• 150-200 г овче сирене
• 1 яйце, магданоз
• 3-4 с.л. кисело мляко
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Отрязваме капачета на доматите, издълбаваме сърцевината им и ги обръщаме, за да се отцедят.
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в половината от маслото. Прибавяме сърцевината от доматите и капачетата, задушаваме, след което пасираме.
Натрошаваме сиренето, прибавяме разбитото яйце, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер и пълним доматите с тази смес.
Нареждаме ги в тавичка, върху всеки домат слагаме парченце масло, заливаме с доматения сос и печем в умерена фурна, като внимаваме доматите да не се напукат.
Към края смесваме киселото мляко със соса и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Имамбаялдъ