Продукти:
• 100 г сардела от консерва
• 80 г грис
• 1 ч.л. доматено пюре
• 1 ч.ч. олио
• 2 ч.ч. вода
• сокът от 1 чимон
• сол
Начин на приготвяне:
Във врящата подсолена вода изсипваме на тънка струя и при непрекъснато разбъркване гриса. Варим, докато се сгъсти.
Прибавяме размитото с малко вода доматено пюре, варим още 5 мин и оставяме сместа да изстине.
Претриваме сарделата през сито, прибавяме я към охладения грис и разбиваме всичко с миксер, като постепенно прибавяме олиото и мазнината от консервата. Подправяме готовия хайвер с лимонов сок и сол, подреждаме го в общо плато или в индивидуални чинийки и украсяваме по желание.
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Мус от козе сирене и чушки