Продукти: (за 4 порции)
• половин плик соеви кубчета
• 100 г мек кашкавал
• 10 печени червени чушки
• 16-20 малки лукчета
• масло за намазване
• сол
Начин на приготвяне:
Заливаме соевите кубчета с вряла вода, за да набъбнат. Отцеждаме.
Нарязваме кашкавала на ленти и във всяка завиваме соево кубче. Обелените чушки нарязваме също на лентички и с тях обвиваме кашкавалените пликчета.
Нанизваме шишчетата, редувайки соевите пликчета с лук. Печем на жарава 2-3 мин като обръщаме периодично.
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Пълнени гъби на скара