Продукти:
• 1 кг бяло брашно
• 40 г прясна мая
• 250 г захар
• 250 мл прясно мляко
• 250 г мас или олио
• 6 яйца
• настърганата кора и сокът от 1 лимон
• 50 мл коняк
• 1 разбито яйце за намазване
• кристална захар за поръсване
Начин на приготвяне:
В дълбок съд натрошаваме маята, размиваме я с малко мляко и захар, по малко поръсваме брашно, за да получим рядка кашичка, която разбъркваме с дървена лопатка или лъжица. Покриваме с кърпа и оставя-ме на топло място да втасва. Яйцата разбиваме с останалата част от захарта и млякото, маста, кората, сока от лимона и коняка.
Брашното пресяваме на купчинка, в средата на която правим кладенче. Изсипваме яйчената смес в него и замесваме тесто. Измесваме поне половин час. Поръсваме с брашно, покриваме с кърпа и оставяме да втасва на топло.
След това размесваме и разстиламе в подходяща тава. Съда не намасляваме, защото в тестото има достатъчно мас. Оставяме да втасва. Намазваме с яйце и ръсим захар, преди да сложим във фурната. Пе-чем на умерена температура (180°С) до готовност.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Козуначени възли с малки вафлички