Продукти:
• 1 ч.ч. олио
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. суха мая
• 2 щипки сол
• 2-3 ч.ч. брашно
• сладък пълнеж
Начин на приготвяне:
Замесваме тесто от олиото, млякото, маята, солта и брашно, така че да се получи меко и гладко тесто. После го оставяме да втаса 1-2 часа.
Късаме от тестото топчета, разплескваме ги с пръстите на кръгчета и във всяко слагаме плънка от кристална захар, смлени орехови ядки и ванилия. Може да използваме и други смеси по избор.
Прегъваме курабиите, прищипваме ги с вилица или с пръсти. По желание ги овалваме между дланите или им придаваме други подходящи форми. Готовите курабии намазваме с разбито яйце и олио и изпичаме в намаслена тава до зачервяване.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Дребни сладки с моркови