Продукти:
• 800 г телешко месо
• 500 г пресни картофи
• 3 моркова
• 5-6 лукчета
• 1 к.ч. масло или олио
• 1 к.ч. бяло вино
• 1 ч.л. счукан кимион
• 1 ч.л. смлян черен пипер
• 1 глава чесън
• 1 щипка суха чубрица
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и запържваме в мазнината до порозовяване. Поръсваме с червения пипер и наливаме 1 ч.ч. топла вода и бялото вино.
Сместа изсипваме в гърне, в което добавяме нарязаните на кубчета моркови и пресни картофи, целите лукчета, подправките и сол на вкус.
Капакът на гърнето замазваме с тесто и задушаваме на тих огън час и половина.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Испански птички