Продукти:
• 500 г кайма
• 2 филии хляб
• 1 глава лук
• 3 яйца
• 2 с.л. доматено пюре
• 4 картофа
• 3 с.л. масло
• 3 с.л. прясно мляко
• кимион
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Към каймата прибавяме намокрената сърцевина на хляба, настъргания на ренде лук, двете яйца и подправките и ги разбъркваме добре.
Приготвяме кюфтета с големина на яйце, като издълбаваме гнездо на всяко и ги редим в тавичка. Заливаме с разтопено масло и ги печем 20-25 минути в силно нагорещена фурна.
Сваряваме картофите и ги пасираме. Слагаме ги в тенджера, добавяме 1 с.л. масло, 1 яйце, 2 с.л. мляко, сол и черен пипер.
Така приготвената смес запържваме в продължение на 5 минути, като разбъркваме, докато се получи хомогенно пюре.
Без да вадим кюфтетата от тавичката, ги напълваме с пюрето. Разтваряме 2 с.л. доматено пюре в 1 ч.ч. топла вода и заливаме кюфтетата, след което ги слагаме отново във фурната за още няколко минути.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Гергьовско агне по ямболски