Продукти:
• 500 г овнешко месо
• 500 г картофи
• 2 големи глави лук
• 1-2 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на големи кубчета и го запържваме в сгорещената мазнина заедно с едро нарязания лук. Посоляваме, поръсваме с червен пипер и наливаме вряла вода, която да покрие продуктите.
Захлупваме и задушаваме на умерен огън, докато месото поомекне. После разстиламе отгоре нарязаните на кубчета картофи, доливаме още малко гореща вода и варим, докато бульонът остане наполовина.
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Варени меса по португалски