Продукти:
• 1 кг филе от риба
• 8 рулца от раци
• половин глава лук
• 1 ч.ч. пюре от картофи
• 8 каперси
• галета
• магданоз
• бял пипер
• масло
• сол
Начин на приготвяне:
Смиламе филето от риба заедно с лука. Овкусяваме със сол и бял пипер, омесваме добре и разстиламе върху намаслена тавичка на равен пласт. Отгоре намазваме с картофено пюре.
Нарязваме рулцата от раци и смесваме с каперсите и наситнен магданоз. Тази смес поръсваме върху пюрето.
Отлепваме внимателно рибната кайма от дъното на тавичката и завиваме на руло. Поръсваме с галета и разтопено масло и изпичаме в умерена фурна до готовност.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Птичи гнезда от херинга