Продукти: (за 5 порции)
• 750 г овнешко месо
• 1 кг зелен фасул
• 5-6 с.л. олио
• 2 глави лук
• 2-3 домата
• 1 с.л. брашно
• 2-3 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме и измиваме месото. Нарязваме го на порции и го запържваме в сгорещеното олио. Прибавяме ситно нарязания лук и също го позапържваме. Наливаме гореща вода, колкото да покрие месото, и варим 30 мин на умерен огън /докато месото поомекне/.
Прибавяме измития и нарязан фасул. Прибавяме нарязаните на филийки домати и брашното, което предварително сме препекли и сме размили с малко вода. Варим ястието, докато остане на мазнина. Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязания магданоз.
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Агнешко по цариградски