Продукти: (за 4 порции)
• 500 г кайма
• 1 глава лук или 100 г зелени пера
• 120 г доматено пюре
• 100 г бял хляб
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2 с.л. брашно
• 2 с.л. олио
• 250 мл месен бульон
• 1-2 дафинови листа
• 5-6 зрънца черен пипер
• 2-3 скилидки чесън
• 1 ч.л. кетчуп
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме в прясното мляко нарязания на филийки бял хляб. След малко го намачкваме, прибавяме каймата, ситно нарязания лук или пера, сол, разбъркваме и правим топчета, които овалваме в брашно и изпържваме в сгорещено олио.
Прехвърляме ги в тенджера, прибавяме доматеното пюре, месния бульон, подправките и чесъна, счукан със сол, и задушаваме на тих огън 10-15 мин. Прибавяме лъжичка кетчуп и преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Агнешко горски гювеч