Продукти: (за 5 порции)
• 1,2 кг овнешки бели бъбреци
• 1 пакетче краве масло
• 1 к.ч. сухо бяло вино
• 150 мл доматен сок
• 1 с.л. брашно
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме бъбреците, овалваме ги в брашното и ги изпържваме в сгорещената мазнина. Прибавяме доматения сок и виното, поръсваме с черен пипер, захлупваме добре съда и го слагаме в силна фурна. Задушаваме бъбреците, докато останат на мазнина.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Говежди момици