Продукти: (за 5 порции)
• 1,2 кг овнешки бели бъбреци
• 1 пакетче краве масло
• 1 к.ч. сухо бяло вино
• 150 мл доматен сок
• 1 с.л. брашно
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме бъбреците, овалваме ги в брашното и ги изпържваме в сгорещената мазнина. Прибавяме доматения сок и виното, поръсваме с черен пипер, захлупваме добре съда и го слагаме в силна фурна. Задушаваме бъбреците, докато останат на мазнина.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Бъбреци в сметана